Puebla se convierte en la capital de la cocina latina: llega Latino Gastronomic
Del 4 al 7 de septiembre, chefs, investigadores y apasionados por el buen comer se darán cita en un evento que celebra la identidad, la diversidad y la innovación de la gastronomía latinoamericana.
De la mano de Pronus Events, el Auditorio Metropolitano de Puebla será sede del Latino Gastronomic, el primer Congreso y Festival Internacional de Gastronomía Latina. El evento reunirá a más de 5.000 asistentes y contará con la participación de 27 expertos de distintas partes del mundo, además de más de 50 restaurantes y empresas gastronómicas que se suman como expositores.
Con el lema “¡Cocinamos como somos!”, el encuentro busca resaltar el valor cultural, emocional y transformador de la cocina latina. Desde técnicas milenarias hasta propuestas contemporáneas, el evento propone un recorrido por la historia, el sabor y la creatividad que definen a una de las tradiciones culinarias más influyentes del mundo.
Un Congreso para pensar la cocina desde sus raíces
Entre el 4 y el 6 de septiembre, se desarrollará el Congreso Internacional, que funcionará como un espacio de reflexión y aprendizaje. Allí, chefs, cocineros, productores y especialistas intercambiarán miradas sobre los desafíos actuales del sector, abordando temas como la sostenibilidad, las técnicas tradicionales, la investigación gastronómica y las nuevas tendencias del mercado.
En palabras de los organizadores, el congreso representa “el corazón del pensamiento gastronómico”, un lugar donde la tradición y el futuro dialogan a través de la técnica y la pasión.
El Festival: una experiencia que despierta los sentidos
El cierre del evento será con el Festival Latino Gastronomic, que se celebrará el 6 y 7 de septiembre. Será una verdadera fiesta cultural, donde la comida se fusiona con la música y las expresiones artísticas en una experiencia inmersiva pensada para todos los públicos.
Este festival invita a “descubrir, probar y sentir la cocina latina como nunca antes lo has vivido”, en una propuesta que busca emocionar tanto al paladar como al espíritu.
Con una agenda cargada de sabores, debates y celebraciones, Latino Gastronomic promete marcar un antes y un después en la forma de vivir y compartir la gastronomía latinoamericana.
¿Cómo comprar los accesos?
Existen diferentes tipos de entradas, según el tipo de experiencia que se quiera vivir. Los boletos para el congreso y el festival pueden adquirirse tanto en línea como en la taquilla del evento. Además, hay descuentos especiales por compras grupales:
- 10% off para grupos de 10 personas o más
- 20% off a partir de 20 asistentes
- 30% off para grupos de 30 personas o más
NoticiasD
1 Agosto 2025