Presentan en Puebla un concurso universitario de mixología inspirado en sabores ancestrales

La ciudad de Puebla será escenario de una iniciativa única que une tradición, creatividad y formación académica: el Concurso Universitario de Mixología "Sabores Ancestrales: Cacao, Maíz y Mezcal", que se desarrollará en el marco del Latino Gastronomic, el primer Congreso Internacional de Gastronomía Latina.

La propuesta está pensada para estudiantes universitarios apasionados por el arte de la mixología y busca rendir homenaje a tres ingredientes emblemáticos de la cultura latinoamericana. Con esta actividad, se refuerza uno de los ejes clave del evento: el vínculo con las nuevas generaciones que serán protagonistas del futuro culinario regional.

Conferencia de prensa para anunciar la competencia

Los detalles de esta convocatoria se darán a conocer en una conferencia de prensa oficial el miércoles 6 de agosto a las 10:00 hs, en el Auditorio IEU de la Universidad IEU, ubicado en Av. 4 Pte. 1919, San Matías, Puebla.

Desde la organización destacaron la importancia de la participación de los medios en este encuentro: “Para nosotros es muy importante la vinculación de la comunidad universitaria, que será en un futuro quien dictará las tendencias del mundo gastronómico, de igual forma nos es primordial su presencia en este evento.”

Cómo participar de la presentación

Los interesados en sumarse a la conferencia pueden inscribirse de forma online a través del siguiente formulario

El concurso forma parte del Latino Gastronomic, que se celebrará del 4 al 7 de septiembre en el Auditorio Metropolitano de Puebla, y que reunirá a chefs, investigadores y referentes de la cocina de toda la región en una experiencia que mezcla sabores, conocimiento e identidad.