Mendoza sorprende con un ciclo que combina sabores, paisaje y experiencias únicas de invierno

El próximo fin de semana largo, con motivo del feriado por el Santo Patrono Santiago el viernes 25 de julio, Mendoza activará una propuesta que invita a descubrir su costado más sabroso y auténtico. Se trata de Paisajes con sabor a Mendoza – Edición Invierno, un ciclo que, durante tres días, ofrecerá experiencias únicas de turismo sensorial y gastronómico en distintos puntos del territorio provincial.

Desde visitas a almazaras y talleres de artesanías hasta degustaciones y menús elaborados con productos de estación, más de 50 prestadores abren las puertas de sus espacios para compartir la identidad mendocina a través de sabores, aromas y paisajes. La iniciativa está organizada por el Gobierno de Mendoza, a través del Emetur, en articulación con municipios y actores del sector privado.

Sabores locales, contacto directo y paisajes que emocionan

Las actividades se desarrollarán en diferentes departamentos de la provincia: Ciudad de Mendoza, General Alvear, Godoy Cruz, San Martín, San Rafael, Las Heras, Tunuyán, Tupungato, Lavalle, Maipú, San Carlos, Luján de Cuyo y Malargüe, entre otros. Allí, quienes participen podrán explorar una amplia variedad de propuestas pensadas para todos los gustos y presupuestos.

Los circuitos incluirán recorridos por chacras, huertas de aromáticas, destilerías y talleres artesanales, con posibilidad de degustar y comprar aceites de oliva, quesos, dulces, frutos secos, infusiones, conservas y charcutería. Además, habrá almuerzos y meriendas con cocinas de cercanía, menús especialmente diseñados para la ocasión y actividades participativas con cocineros y productores.

“El objetivo es acercar al público a los productores mendocinos, conocer el origen de los alimentos y disfrutar de experiencias auténticas en entornos únicos”, señaló Gabriela Testa, presidenta del Emetur. También destacó que este ciclo busca fortalecer el vínculo entre el visitante y la cadena de valor de los alimentos locales.

Turismo sostenible, cultura viva y comunidad

Paisajes con sabor a Mendoza forma parte del programa Vivencias Mendocinas, una iniciativa creada para promover un modelo turístico sostenible, inclusivo y con identidad. Con propuestas que van desde la historia y la arquitectura hasta la cocina y los oficios tradicionales, el programa se consolida como un puente entre el visitante y la vida cotidiana mendocina.

“El antecedente inmediato de esta edición fue el ciclo Las Casas Abiertas, que tuvo gran repercusión en junio. Las actividades culturales y el compromiso de los prestadores muestran que vamos por buen camino”, explicó Marcelo Reynoso, director de Desarrollo Turístico e Innovación.

La información detallada sobre cada una de las experiencias que se ofrecerán estará disponible en la página oficial del evento. Allí se podrá consultar horarios, ubicaciones, actividades gratuitas y precios de propuestas gastronómicas, que irán desde accesibles degustaciones hasta almuerzos de hasta $20.000 por persona.

Una invitación a reconectar con lo local

Mendoza vuelve a demostrar que el turismo puede ser una experiencia transformadora, incluso para quienes ya conocen la provincia. Esta edición invernal invita a explorar con otros ojos: saborear, compartir, caminar y aprender en entornos cuidados, con gente que ama lo que hace y lo transmite en cada producto.

Quienes busquen algo distinto este invierno, encontrarán en Paisajes con sabor a Mendoza una oportunidad inmejorable para reconectar con lo simple, lo artesanal y lo verdaderamente memorable.