Apicultura bonaerense: destacan que los productores crecieron más de 60% en los últimos 6 años

La ciudad de Berisso reunió a productores, especialistas, investigadores, estudiantes y representantes de organismos públicos durante el 6° Congreso Apícola del Periurbano, un encuentro que puso el foco en el desarrollo de la actividad en zonas urbanas y periurbanas. En la apertura, el ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, destacó la expansión del sector y afirmó que la cantidad de productores registrados aumentó más de un 60% en los últimos 6 años.

El funcionario remarcó que la apicultura constituye una herramienta para fortalecer las economías regionales, generar puestos de trabajo y promover prácticas productivas vinculadas con el cuidado del ambiente. Además, señaló que las políticas públicas implementadas por la provincia permitieron consolidar el crecimiento de una actividad que históricamente recibió escasa atención.

Las jornadas se realizaron en la sede de Políticas Sociales de la Universidad Nacional de La Plata y abordaron temas relacionados con el ordenamiento territorial, la rezonificación de la actividad apícola y la incorporación de nuevas herramientas para potenciar la producción.

El Congreso impulsó el intercambio de experiencias y conocimientos

Durante el encuentro, especialistas y productores compartieron experiencias desarrolladas en municipios como Moreno, Luján y Hurlingham, además de participar en exposiciones técnicas sobre sanidad de colmenas, genética, transición agroecológica, perspectiva de género y participación de las juventudes en el sector.

Javier Rodríguez sostuvo que este tipo de espacios fortalecen el vínculo entre quienes trabajan en la actividad y permiten generar nuevas iniciativas para mejorar la producción y sostener el empleo. También resaltó la importancia de visibilizar el trabajo de los apicultores que desarrollan sus emprendimientos en áreas periurbanas.

El ministro explicó que la mirada del Gobierno provincial pone el eje en las personas que producen y no solamente en los volúmenes obtenidos. Según indicó, esa perspectiva permite reconocer el impacto económico y social de cientos de familias que encuentran en la apicultura una fuente de ingresos y una oportunidad de desarrollo local.

Crecimiento productivo y programas de impulso para el sector

Rodríguez destacó que la provincia de Buenos Aires concentra algo más del 50% de la producción nacional de miel y actualmente cuenta con cerca de 7.900 productores registrados. Para el funcionario, el dato más relevante radica en el crecimiento sostenido del padrón, que aumentó más de un 60% durante los últimos 6 años.

En ese contexto, valoró la implementación del programa Mi Primera Colmena, una iniciativa que permitió incorporar más de 1.000 nuevos apicultores mediante distintas ediciones. También mencionó las líneas de financiamiento a tasa cero y las herramientas destinadas a fortalecer el agregado de valor y las capacidades de fraccionamiento.

Durante su intervención, el titular de la cartera agraria felicitó a los productores de Berisso Ricardo García y Elizabeth De Michelis, quienes obtuvieron reconocimientos en el 6° Concurso Provincial de Mieles por la calidad de sus productos en las categorías de miel líquida y miel cristalizada a granel.

La apicultura se consolida como motor de desarrollo y cuidado ambiental

El ministro afirmó que la actividad mantiene una relación directa con la preservación del ambiente, ya que necesita ecosistemas saludables para prosperar y, al mismo tiempo, contribuye a fortalecer la biodiversidad y la producción sustentable.

Además, remarcó que la apicultura combina generación de empleo, desarrollo regional y elaboración de alimentos naturales de alta calidad, como la miel. En ese sentido, reivindicó el trabajo conjunto entre el Estado, las universidades y las organizaciones de productores para impulsar políticas de largo plazo.

Actualmente, la provincia de Buenos Aires registra 8.003 productores apícolas con 1.724.761 colmenas. En el Área Metropolitana funcionan 1.428 productores que administran 67.705 colmenas, además de contar con 17 salas de extracción, 30 salas de fraccionamiento, 2 salas de acopio y 31 Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales. En Berisso, 64 productores desarrollan la actividad con 68 apiarios y 1.462 colmenas.

La organización del 6° Congreso Apícola del Periurbano contó con la participación de la Asociación de Productores Apícolas de Berisso, la Mesa Apícola Periurbana, la Universidad Nacional de La Plata, el Ministerio de Desarrollo Agrario, el Instituto para la Agricultura Familiar Región Pampeana y el municipio anfitrión, en una muestra del trabajo articulado para fortalecer una actividad estratégica para la provincia.