Un reconocido futbolista sorprendió con un nuevo emprendimiento en Palermo: así es el enorme local

La oferta gastronómica de la Ciudad de Buenos Aires incorporó una nueva propuesta impulsada por un protagonista del fútbol argentino. El defensor Carlos Quintana, con pasado en Lanús, Talleres de Córdoba, Patronato y Rosario Central, participa como socio en la llegada de Heroica Panadería a la Capital Federal, una marca que ya había logrado posicionarse en Rosario y Córdoba.

El emprendimiento abrió su primera sucursal porteña en el barrio de Palermo, como parte de un plan de expansión que apunta a fortalecer la presencia de la firma en nuevos mercados. La iniciativa combina el crecimiento del negocio gastronómico con la experiencia empresarial del futbolista, quien encabeza el desarrollo del proyecto en Buenos Aires.

El nuevo local funciona sobre la calle Uriarte al 1800, en Palermo Soho, y dispone de una superficie cercana a los 700 metros cuadrados. Con esas dimensiones, se convierte en uno de los establecimientos más amplios de su segmento dentro de la Ciudad de Buenos Aires.

"Heroica representa muy bien el tipo de marcas que buscamos acompañar: proyectos con una identidad clara, procesos sólidos y una propuesta diferencial. Su desembarco en Buenos Aires demuestra que existen oportunidades para que marcas nacidas en el interior del país puedan escalar, consolidarse y competir en los mercados más exigentes", analizó Daniel Arce, socio fundador de Franquicias que Crecen, la aceleradora que coordinó el plan de expansión técnica del negocio.

Heroica Panadería apuesta por una experiencia con producción abierta al público

Uno de los principales diferenciales de la nueva sucursal es que los clientes pueden observar en tiempo real el proceso de elaboración de los productos. La panadería y la pastelería se preparan a la vista, con las cocinas y los sectores de producción integrados al salón principal.

Este concepto, que ya caracteriza a la marca desde sus primeras aperturas en Santa Fe, Rosario y Córdoba, busca reforzar la identidad artesanal del emprendimiento y ofrecer una experiencia distinta para quienes visitan el local. Además, permite exhibir cada etapa de la producción diaria, desde el amasado hasta la salida de los productos del horno.

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Heroica Panadería apuesta por una experiencia con producción abierta al público

Uno de los principales diferenciales de la nueva sucursal es que los clientes pueden observar en tiempo real el proceso de elaboración de los productos. La panadería y la pastelería se preparan a la vista, con las cocinas y los sectores de producción integrados al salón principal.

Este concepto, que ya caracteriza a la marca desde sus primeras aperturas en Santa Fe, Rosario y Córdoba, busca reforzar la identidad artesanal del emprendimiento y ofrecer una experiencia distinta para quienes visitan el local. Además, permite exhibir cada etapa de la producción diaria, desde el amasado hasta la salida de los productos del horno.