Reprograman una reconocida festividad por la final del Mundial: cuándo se hará y qué actividades habrá

La expectativa por la final del Mundial 2026 entre Argentina y España también modificó el calendario de uno de los eventos gastronómicos más esperados de la temporada invernal en la provincia de Buenos Aires. La primera edición de la Fiesta del Salame Serrano de Sierra de la Ventana cambió su fecha para que residentes y visitantes puedan disfrutar del encuentro deportivo sin resignar la celebración.

La organización resolvió trasladar el evento al domingo 26 de julio, a partir de las 11, sobre la calle Roca, frente al Museo del Mate, en la localidad de Sierra de la Ventana, partido de Tornquist. En un principio, la fiesta iba a realizarse el 19 de julio, el mismo día en que la Selección argentina disputará la final de la Copa del Mundo.

El salame serrano de 50 metros será el gran protagonista

Uno de los momentos más esperados será la presentación de un salame serrano artesanal de 50 metros, elaborado con picado grueso y siguiendo las recetas tradicionales de la región.

La pieza llegará al predio acompañada por los organizadores, será medida frente al público y luego comenzará el corte para ofrecer una degustación gratuita entre los asistentes.

Además, el público podrá participar de un concurso para adivinar el peso exacto del embutido. Quienes consigan las estimaciones más cercanas recibirán premios.

La programación también incluirá un paseo gastronómico con quesos, empanadas y productos regionales, una feria de artesanos y manualistas, espectáculos musicales en vivo con la actuación de Amparo Sol y actividades organizadas por el Centro de Veteranos de Malvinas.

Entrada gratuita y objetivo solidario

La fiesta tendrá acceso libre y gratuito. Sin embargo, los organizadores instalarán alcancías en distintos sectores para quienes quieran realizar una colaboración voluntaria.

Los fondos obtenidos se destinarán a los Bomberos Voluntarios de Sierra de la Ventana, al refugio de animales PUAF y a otras acciones solidarias impulsadas por la comunidad.

Cómo llegar a Sierra de la Ventana

Sierra de la Ventana está ubicada a unos 570 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, dentro del partido de Tornquist.

El trayecto más utilizado consiste en tomar la Ruta Nacional 3 hasta las cercanías de Azul, continuar por la Ruta Nacional 33 en dirección a Pigüé y completar el recorrido por la Ruta Provincial 76, que conduce hasta la localidad. En condiciones normales de tránsito, el viaje demanda alrededor de seis horas.