Neuquén se llena de sabor: el festival que busca la mejor empanada patagónica

Del 14 al 16 de noviembre, Zapala se convertirá en la capital del sabor con una nueva edición del Festival Patagónico de la Empanada, una celebración que convoca a cocineros, emprendedores y amantes de la buena cocina de toda la Argentina.

El evento busca rendir homenaje a la diversidad gastronómica nacional, destacando especialmente la identidad de la empanada neuquina, que combina ingredientes autóctonos con recetas tradicionales. Durante tres días, la ciudad ofrecerá una amplia variedad de actividades, música en vivo y más de 40 stands con propuestas para todos los paladares.

El plato fuerte del encuentro será el Campeonato Nacional de la Empanada Patagónica, que consagrará al gran campeón de esta edición. Desde la organización aseguran que se espera una alta participación y una importante afluencia turística, con reservas hoteleras que ya superan el 80% de ocupación.

El jefe de Gabinete de la Municipalidad de Zapala, Jorge Cáceres, expresó su entusiasmo: “Este segundo festival patagónico es un gran desafío y una oportunidad para mostrar lo mejor de nuestra ciudad. En cada fiesta, Zapala se luce, y esta no será la excepción”.

Competencia con sello nacional

El campeonato contará con la participación de equipos provenientes de distintas provincias como Córdoba, Mendoza, Tucumán, Salta, Buenos Aires, La Pampa, Río Negro y Neuquén, que buscarán llevarse el título de la mejor empanada del sur argentino.

La competencia se dividirá en cuatro categorías, cada una con su propia impronta.

1. Empanada Neuquina: rinde homenaje a los sabores de la provincia con ingredientes como chivo, cordero, trucha o hongos de la región.
2. Empanada Patagónica de Autor: invita a los cocineros a crear una versión original con al menos un ingrediente típico de la Patagonia.
3. Empanada Nacional de Famaillá: respeta la receta tradicional de la empanada tucumana, siguiendo las pautas de la emblemática ciudad que representa la cuna de este clásico argentino.
4. Empanada Federal: celebra la diversidad del país con versiones típicas de cada provincia, donde se valorará la fidelidad a las recetas locales.

Los jurados evaluarán la técnica, la presentación y, sobre todo, el sabor, para definir quién se quedará con el título de Gran Campeón de la Empanada Patagónica.

Más que un certamen: una experiencia para disfrutar

Además del campeonato, el festival ofrecerá una amplia propuesta gastronómica con más de 40 stands permanentes dedicados exclusivamente a las empanadas. Habrá desde las versiones más tradicionales hasta creaciones innovadoras con ingredientes de mar, vegetales o carnes regionales.

Los visitantes podrán recorrer el predio, participar de degustaciones, talleres de cocina y actividades culturales pensadas para toda la familia. “Este tipo de eventos no solo impulsan la identidad gastronómica, sino también la economía local. Generan empleo, turismo y movimiento comercial”, destacó Cáceres.

El funcionario recordó que el mes anterior la ciudad alcanzó un 95% de ocupación hotelera, y todo indica que este nuevo festival repetirá el éxito.

Una cita imperdible en el corazón de Neuquén

El Festival Patagónico de la Empanada se consolida como uno de los encuentros gastronómicos más importantes de la región, con una impronta que combina tradición, creatividad y el espíritu sureño.

Zapala ya palpita la llegada de cocineros, turistas y curiosos que se acercarán para probar las mejores empanadas del país y disfrutar de un fin de semana único.

Quienes deseen participar del campeonato pueden inscribirse a través del formulario disponible en este enlace oficial

Foto: Gob de Neuquén