Moniquirá: descubre la magia de la «Ciudad Dulce de Colombia»

Ubicada en el departamento de Boyacá, Moniquirá es conocida como la «Ciudad Dulce de Colombia» gracias a su producción emblemática de bocadillo de guayaba y otros dulces. Este pintoresco municipio, a solo una hora de Tunja, ofrece un clima cálido, una hospitalidad encantadora y una rica historia que lo convierte en un destino turístico imperdible.

Naturaleza y aventura

Moniquirá deslumbra con sus paisajes naturales. Entre sus principales atractivos se encuentran el río Suárez y las cascadas como Los Micos, Pómeca, Las Golondrinas y la imponente Cascada Real, cuya caída de 25 metros brinda una experiencia única. La cueva de Pueblo Viejo y el mirador del Granadillo son otros puntos que ofrecen contacto con la naturaleza y vistas espectaculares.

Para quienes buscan relajarse, los termales El Salitre son ideales para disfrutar de sus aguas cálidas y propiedades terapéuticas. Además, en la región se cultivan caña de azúcar, guayaba, café y yuca, lo que enriquece tanto su economía como su gastronomía.

Patrimonio cultural e histórico

Moniquirá tiene raíces profundas en la historia muisca. Antes de la llegada de los españoles, el territorio era conocido como Ubaza, bajo el mando del cacique Susa. En 1556 se estableció en su ubicación actual y más tarde se integró al movimiento comunero y a la lucha por la independencia.

Hoy, la Basílica Menor de Nuestra Señora del Rosario, ubicada junto al parque principal, destaca como un importante sitio de interés religioso y arquitectónico. Además, los turistas pueden explorar la historia local en actividades tradicionales como el Festival de Verano, la Feria Campesina y la Feria del Dulce y el Bocadillo.

Sabores auténticos

La gastronomía moniquereña es otro de sus grandes atractivos. Entre los platos más destacados está el mute moniquereño, una sopa nutritiva que combina maíz, papa, carnes de res y cerdo, y guascas, ideal para disfrutar en familia.

El bocadillo de guayaba, elaborado con los frutos locales, se ha convertido en un símbolo de Moniquirá y un producto que endulza a todo el país.

Un destino para no perderse

Moniquirá combina naturaleza, historia y tradiciones, consolidándose como un destino turístico único en Boyacá. Su riqueza cultural y la calidez de su gente aseguran una experiencia inolvidable para quienes deseen explorar los encantos de esta región conocida como la «Ciudad Dulce de Colombia».