Exigí Buen Café: la feria que convierte a Buenos Aires en la capital del café

El 14 y 15 de septiembre, la Ciudad de Buenos Aires será sede de un evento que promete reunir a profesionales y aficionados en torno a una misma pasión: el café. Durante esas dos jornadas, de 10 a 21 horas, el Pabellón Ocre de La Rural (Av. Santa Fe 4201, Palermo) abrirá sus puertas a una feria que se perfila como la más importante del sector en el país.

Más de 70 expositores nacionales e internacionales estarán presentes con una amplia variedad de granos, métodos de preparación y equipos para todos los gustos. Los asistentes podrán disfrutar de degustaciones gratuitas en cada stand y experimentar con cafés de diferentes orígenes y estilos de elaboración.

Espacios para aprender y divertirse

El encuentro no se limita solo a probar bebidas: habrá un espacio pensado para la formación y la práctica. En el Lab se dictarán talleres gratuitos sobre molienda, tuestes y métodos de filtrado, pensados tanto para principiantes como para quienes buscan mejorar su técnica en casa.

Además, se realizarán exhibiciones de latte art en vivo, donde los baristas mostrarán cómo crear corazones, tulipanes, rosetas y hasta figuras en 3D con leche espumada. También se organizarán catas guiadas y desafíos sensoriales, para poner a prueba la memoria gustativa y la capacidad de reconocer aromas.

Competencias y charlas con especialistas

Durante la feria se llevarán adelante concursos nacionales de barismo, filtrados y coctelería con café, que convocarán a los mejores talentos del país. A su vez, referentes del sector ofrecerán charlas sobre tendencias de consumo, tecnología y modelos de negocio, compartiendo experiencias que marcan el rumbo de la industria.

El evento se presenta como una oportunidad única para baristas, emprendedores y amantes del café, que encontrarán en Buenos Aires un punto de encuentro donde la cultura cafetera se vive a pleno.