Chilecito: el programa “Gusto a Casero” benefició a 62 emprendedores familiares

El Gobierno de La Rioja, a través de la Secretaría General de la Gobernación, concretó una nueva entrega de insumos para microemprendimientos familiares en el departamento Chilecito. En un acto realizado en el Parque de la Ciudad se otorgaron 62 fortalecimientos del programa “Gusto a Casero”, orientado a mejorar la producción y la comercialización de alimentos regionales.

Esta cuarta etapa incorporó a 26 nuevas familias, al tiempo que se reforzó a beneficiarios de las etapas 1, 2 y 3. Con ello, la iniciativa consolida el acompañamiento sostenido a unidades productivas locales y reafirma el compromiso con la economía popular y el trabajo genuino.

Objetivos y alcances

“Gusto a Casero” tiene como finalidad respaldar y fortalecer microemprendimientos familiares dedicados a la elaboración y venta de panificados tradicionales. Entre los productos más frecuentes se encuentran tortillas, pan casero, rosquillas y pastelitos, tanto en la vía pública como en domicilios particulares, una red productiva que dinamiza ingresos y preserva saberes locales.

La entrega de elementos e insumos esenciales busca mejorar las condiciones de producción, optimizar la calidad de los alimentos y favorecer la sustentabilidad y la sostenibilidad de cada emprendimiento. De esta manera, se impacta de forma directa en la economía del hogar y se amplían las oportunidades de comercialización en fechas de alta demanda.

Declaraciones y metodología

En la actividad, el secretario General de la Gobernación, Ricardo Herrera, remarcó el sentido del programa. “Seguimos acompañando”, afirmó, y agregó: “en un momento difícil de la economía, seguimos fortaleciendo, acompañando y apoyando las iniciativas de las familias con este programa que coadyuvan a fortalecer su economía diaria”.

Sobre la fecha escogida, destacó: “Quisimos hacerla hoy, previo a Semana Santa y teniendo en cuenta que Chilecito va a ser un polo de atracción turística para que puedan reforzar sus elaboraciones y puedan ofrecer sus productos de la mejor manera”.

Para la implementación se realizó un relevamiento territorial que permitió identificar puestos de venta y domicilios donde se desarrolla la actividad. Ese mapeo facilitó conocer la realidad de cada emprendedor y brindar un acompañamiento personalizado acorde a sus necesidades, promoviendo mejoras concretas en cada eslabón del proceso productivo.

El programa se financia íntegramente con fondos provinciales y tiene un fin social que redunda en beneficio de familias de Chilecito. Con la nueva entrega, se afianza una política pública que apunta a sostener ingresos, fortalecer la producción local y ampliar la oferta de productos regionales elaborados de manera artesanal.

Fuente: Nueva Rioja.