Buenos Aires guarda una fiesta serrana con 50 corderos a la estaca ¿conocé dónde queda?

Mientras el calendario se acerca al cierre del año, un pequeño pueblo del sudoeste de la provincia de Buenos Aires se prepara para vivir una de las celebraciones más convocantes de su agenda cultural. Tradición, identidad local y gastronomía se combinan en una propuesta que invita a viajar, compartir y celebrar al aire libre. El domingo veintiuno de diciembre, Saavedra, localidad del partido de Pigüé, abrirá sus puertas a vecinos y visitantes con una fiesta que ya se ganó un lugar propio en el calendario regional.

A más de quinientos ochenta kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires y a poco más de doscientos kilómetros de la Costa Atlántica, este rincón bonaerense ofrece un paisaje inesperado, dominado por las sierras de Ventania. Allí se realizará una nueva edición de la Fiesta del Cordero Serrano, un encuentro popular que conjuga cocina criolla, actividades recreativas y espíritu comunitario.

Un festejo que pone al cordero en el centro de la escena

La Fiesta del Cordero Serrano llegará a su quinta edición con una propuesta que rinde homenaje a una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas del país. En el Parque Los Álamos, epicentro del evento, los organizadores asarán cincuenta corderos de producción local a la estaca, una postal que cada año convoca a cientos de familias.

La celebración coincide con el aniversario del pueblo y funciona como antesala de la Navidad y como punto de partida de la temporada de verano en la región. El aroma del asado, el paisaje serrano y el clima festivo construyen una experiencia que trasciende lo gastronómico y refuerza los lazos de pertenencia entre quienes participan.

Desde la organización estiman una concurrencia superior a las diez mil personas, atraídas no solo por el plato principal, sino también por el entorno natural y la propuesta integral de la jornada.

Música, ferias y actividades para todas las edades

A lo largo del día, el predio ofrecerá una agenda pensada para públicos diversos. La fiesta contará con espectáculos musicales en vivo que acompañarán el desarrollo de la jornada y animarán cada tramo del festejo. Artistas locales y regionales formarán parte de la grilla, con propuestas vinculadas al folclore y a la música popular.

El evento también incluirá patios de comida con productos regionales, un paseo de artesanos con piezas elaboradas por emprendedores de la zona y desfiles de instituciones locales que reflejan la vida social y cultural del pueblo. Para las infancias, el parque dispondrá de juegos inflables y espacios recreativos, lo que consolida a la fiesta como una opción ideal para disfrutar en familia.

Cada uno de estos espacios refuerza el carácter abierto y participativo de la celebración, donde la comunidad cumple un rol central en la organización y el desarrollo.

Un destino serrano dentro de la provincia de Buenos Aires

Saavedra se ubica en una de las regiones más singulares de la provincia, donde las sierras de Ventania rompen con la llanura característica del territorio bonaerense. Este entorno natural aporta un valor diferencial a la experiencia y convierte a la Fiesta del Cordero Serrano en una excusa ideal para descubrir paisajes, recorrer caminos rurales y conocer la identidad local.

La celebración mantendrá su modalidad de entrada libre y gratuita, lo que la posiciona como una de las propuestas turísticas más accesibles para quienes buscan despedir el año de una manera distinta. Con tradición, naturaleza y mesa compartida, este pueblo bonaerense invita a vivir una jornada donde el encuentro y la cultura popular ocupan el centro de la escena.

Foto: @munisaavedrapigue