Semana del Sánguche de Milanesa, nuevo sánguche taficeño y promo en 4103

Tafí Viejo celebró la Semana del Sánguche de Milanesa con una gran convocatoria en el Mercado Municipal. Durante tres noches, vecinos y turistas se acercaron para disfrutar de uno de los clásicos más representativos de la gastronomía tucumana. El espacio se transformó en un recorrido de sabores, con propuestas para todos los gustos y una creación local que busca consolidarse como distintivo de la ciudad. Las actividades se desarrollaron con una asistencia sostenida a lo largo de las tres fechas.

Una propuesta con identidad local

En el marco de la programación, el restó Perdido en las Cerrazones y 4103 presentaron el sánguche taficeño, una versión que pone el acento en la frescura. La receta se basa en una milanesa con toques de limón, pensada para acentuar el sabor y aportar una impronta propia. Ambas casas trabajaron en conjunto para delinear una identidad vinculada a Tafí Viejo y dar forma a una opción que, de consolidarse, funcione como referencia de la ciudad.

“Fue una presentación junto al chef Guillermo del Restó Perdido en las Cerrazones. Logramos encontrar un sabor que a la gente le gustó bastante y hubo una degustación entre todas las personas que estaban en el mercado municipal. Estos sándwiches quedarán en la carta, tanto de 4103 como del Restó, porque tratamos de instalarlo como una marca registrada de la ciudad”, explicó Gonzalo Sandoval, dueño de 4103.

La degustación formó parte de las actividades en el Mercado Municipal y permitió que el público conociera la propuesta y su combinación cítrica. De este modo, el sánguche taficeño se incorpora a las cartas de ambos locales gastronómicos, con la intención de permanecer más allá del evento y reforzar la oferta con sello local.

Promoción vigente en 4103

Como parte de la iniciativa, se anunció una promoción especial válida hasta el 22 de marzo: con la compra de dos sánguches comunes en 4103, se obsequiará un sánguche taficeño. La acción acompaña la reciente presentación y busca facilitar que más comensales prueben la nueva variante.

Con estas propuestas, la Semana del Sánguche de Milanesa completó tres jornadas en el Mercado Municipal, resaltando una preparación típica y favoreciendo la participación de emprendimientos locales. La iniciativa reunió opciones gastronómicas y espacios de degustación en torno a esta especialidad, y dejó como resultado una alternativa que aspira a convertirse en emblema de la ciudad, al tiempo que volvió a poner en primer plano al sánguche de milanesa como uno de los clásicos más representativos de la cocina tucumana.

Fuente: Municipio Tafí Viejo