Río Gallegos: la Expo Cake Patagonia reunió a más de 100 emprendedores en su segunda edición

El encuentro reunió a más de cien emprendimientos vinculados a la pastelería y la repostería, y convocó tanto a profesionales como a aficionados que se acercaron durante el fin de semana para conocer tendencias, productos y propuestas del sector. La actividad se desarrolló el sábado y domingo de 16 a 22, con entrada libre y gratuita.

En ambas jornadas hubo un cronograma sostenido que combinó masterclass, charlas, degustaciones y shows en vivo, además de una feria con stands de emprendedores locales y regionales. El formato permitió la interacción directa entre el público y quienes exhibieron sus elaboraciones, herramientas y servicios, generando un clima participativo y de intercambio.

Actividades y participación

A lo largo de las dos fechas, las y los asistentes pudieron sumarse a capacitaciones y experiencias prácticas relacionadas con técnicas, insumos y procesos de la pastelería. La propuesta apuntó a ofrecer instancias de formación y actualización, a la vez que habilitó espacios para conocer proyectos emergentes y emprendimientos con trayectoria. Tanto la diversidad de exhibidores como la variedad de actividades fueron señaladas por el público como uno de los rasgos distintivos de esta edición. Autoridades municipales recorrieron los distintos espacios y mantuvieron diálogos con quienes expusieron.

El intendente Pablo Grasso, la diputada nacional Moira Lanesan y el secretario de Producción, Comercio e Industria, Gerardo Mirvois, destacaron la importancia de promover este tipo de encuentros para fortalecer la economía local. Subrayaron, además, el acompañamiento a quienes apuestan por el trabajo independiente y el desarrollo de nuevos proyectos en la ciudad.

Presencias e impacto local

La Expo Cake Patagonia contó con invitados e invitadas con fuerte presencia en redes y en la creación de contenidos gastronómicos. Entre ellos se presentó Melanie Díaz, conocida como “Gota de Azúcar”, referente de la pastelería digital con millones de seguidores en distintas plataformas.

También participó el pastelero e influencer Germán Benítez, quien compartió experiencias y conocimientos con el público. Para los emprendedores y emprendedoras, el evento representó una oportunidad de visibilización y de contacto directo con potenciales clientes, colegas y proveedores.

La combinación de muestras, clases y demostraciones favoreció el intercambio de saberes y potenció la escena regional, consolidando a la Expo Cake Patagonia como un punto de encuentro para el sector en Río Gallegos. Con su propuesta abierta y gratuita, el fin de semana dejó una agenda colmada y la confirmación del interés que despierta la pastelería en la comunidad.

Fuente: Municipalidad de Río Gallegos