Productores rurales respaldan la venta de carne de jabalí y guanaco, pero piden precisiones sobre la nueva ley en Río Negro

La decisión del Gobierno de Río Negro de avanzar con una reforma de la Ley de Carnes para permitir la comercialización formal de carne de jabalí y guanaco recibió el respaldo de referentes del sector agropecuario. Sin embargo, los productores coincidieron en que la iniciativa debe ir acompañada de reglas claras y de un proceso participativo que incluya a quienes trabajan en el territorio.

El presidente de la Federación de Sociedades Rurales de Río Negro, Leandro Ballerini, señaló que el proyecto era esperado dentro del sector, aunque advirtió que todavía no se conocen los alcances concretos de la propuesta oficial.

El dirigente sostuvo que tanto el jabalí como el guanaco generan importantes perjuicios para la producción, aunque por razones diferentes. Explicó que el jabalí, al tratarse de una especie exótica, provoca daños millonarios en los establecimientos rurales, mientras que el crecimiento de la población de guanacos afecta la actividad ganadera al competir por el pastoreo.

Ballerini consideró que la futura legislación debe contemplar estas diferencias y reclamó un trabajo conjunto entre el Estado, los propietarios de campos y los productores para definir un marco regulatorio adecuado. Además, pidió que la Provincia brinde información precisa sobre la implementación antes de que la norma entre en vigencia.

Por su parte, el presidente de la Sociedad Rural de Maquinchao, Héctor "Beto" Zamboraín, expresó un respaldo pleno a la iniciativa y aseguró que cualquier medida destinada a reducir las pérdidas que ocasionan estas especies será beneficiosa para el sector productivo.

Según explicó, el avance del jabalí europeo representa una amenaza creciente para la actividad agropecuaria y recordó que el exceso de guanacos ya provocó importantes consecuencias sobre los campos patagónicos. En ese sentido, mencionó experiencias internacionales como las de España y Australia, donde el crecimiento descontrolado de estas poblaciones derivó en serios problemas ambientales y productivos.

Además, Zamboraín consideró que la habilitación de estas carnes podría generar una alternativa de consumo, especialmente en un contexto de altos precios de la carne vacuna, y defendió el aprovechamiento de estos recursos dentro de un esquema regulado.

Pese a las diferencias en el tono de sus declaraciones, ambos dirigentes coincidieron en un punto central: la necesidad de que el Gobierno provincial explique con claridad el funcionamiento de la futura normativa y convoque al sector para participar en su desarrollo antes de su implementación definitiva.