Oberá emite carnet de manipulador de alimentos vía SIFeGA y dicta capacitaciones gratuitas

El Departamento de Seguridad Alimentaria informó que continúa emitiendo el carnet de manipulador de alimentos de acuerdo con lo establecido por el Código Alimentario Argentino, a través del Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA).

La credencial cuenta con validez nacional y, una vez obtenida, habilita a desempeñarse en el rubro alimenticio en cualquier punto del país. En este marco, se llevó a cabo la primera capacitación del mes de junio sobre manejo seguro de alimentos. La instancia forma parte de un cronograma sostenido que se desarrolla dos veces por mes y sin costo para los contribuyentes que deseen tramitar el carnet nacional de Manipulación de Alimentos. Las autoridades destacaron que el esquema busca facilitar el acceso y ordenar la demanda.

Alcance y validez del carnet

El carnet tiene una vigencia de tres años y se extiende mediante el SIFeGA, lo que garantiza su reconocimiento en todo el territorio argentino. De este modo, el documento emitido en Oberá conserva su validez a nivel nacional, una condición que “posibilita a los trabajadores del rubro alimenticio trabajar en cualquier lugar de Argentina”.

La articulación con el sistema federal unifica criterios y respalda el cumplimiento del marco normativo vigente. Según se remarcó, la adopción de este procedimiento asegura trazabilidad administrativa y homogeneidad en la certificación, aspectos claves para fortalecer la confianza del sector y de los consumidores.

Capacitaciones gratuitas y periódicas

Las capacitaciones se dictan dos veces al mes y están destinadas a quienes necesiten gestionar el carnet nacional. Al tratarse de una actividad gratuita para contribuyentes, se procura ampliar la participación y fomentar que más actores del circuito alimentario obtengan la acreditación correspondiente. Durante los encuentros se trabaja sobre el manejo seguro de alimentos, con el objetivo de consolidar hábitos responsables en cada etapa de la cadena.

La propuesta se enmarca en las acciones permanentes del área para promover prácticas adecuadas y prevenir riesgos, en línea con las disposiciones del Código Alimentario Argentino. Con la continuidad del programa formativo y la emisión del carnet mediante SIFeGA, el Departamento de Seguridad Alimentaria reafirma su política de capacitación y certificación.

El esquema combina instancias pedagógicas regulares con un documento de alcance federal y vigencia trienal, pilares que apuntalan el cumplimiento normativo y el desempeño profesional de quienes integran el sector. La realización de la primera capacitación de junio marca la continuidad de un calendario que se sostiene a lo largo del año. Con periodicidad y acceso garantizados, la propuesta consolida una vía formal para tramitar el carnet nacional y reforzar los estándares esperados en la actividad alimentaria en Oberá y su zona de influencia.