Se desarrolló una jornada de concientización sobre la celiaquía

En el encuentro se brindaron claves para poder acceder al diagnóstico, teniendo en cuenta la identificación primaria de síntomas asociados directamente e indirectamente al sistema gastrointestinal, las dietas que deben llevarse adelante y los beneficios que reporta el diagnóstico temprano para la salud.

Asimismo se compartieron recetas de fácil preparación y se promovió la autoproducción de los alimentos en las huertas hogareñas o comunitarias. Para finalizar el encuentro en el CAPS de San José, se compartió una merienda SIN TACC y se entregó folletería informativa sobre la afección.