Concordia capacitó a personas mayores en huertas de invierno y alimentación saludable

La Secretaría de Desarrollo Productivo de la Municipalidad de Concordia llevó adelante una jornada de capacitación sobre huertas de invierno y alimentación saludable destinada a personas mayores de la ciudad. La actividad se desarrolló en el Centro de Jubilados Benito Legerén y reunió a vecinas y vecinos interesados en producir alimentos en casa y fortalecer hábitos de cuidado de la salud.

El encuentro combinó explicaciones teóricas con indicaciones prácticas para organizar la huerta durante los meses fríos y promover un consumo basado en productos frescos y de estación. La propuesta apuntó a reforzar la autonomía, el bienestar y la adopción de rutinas sostenibles en el ámbito doméstico.

Capacitación y contenidos

La actividad estuvo a cargo del ingeniero Gabriel Zubizarreta, quien acercó herramientas concretas para planificar el calendario de siembra, elegir cultivos propios del invierno y optimizar el espacio disponible. Además, brindó recomendaciones sobre manejo del suelo, riego, protección ante bajas temperaturas y control responsable de plagas.

En paralelo, se compartieron lineamientos de alimentación saludable para incorporar a la mesa diaria verduras y hortalizas de la propia huerta. Se subrayó la importancia de la variedad, la estacionalidad y preparaciones sencillas que conserven nutrientes, vinculando estas prácticas con una mejor calidad de vida.

La dinámica incluyó intercambio de experiencias, consultas y demostraciones. Las y los participantes compartieron saberes, despejaron dudas frecuentes y sistematizaron aprendizajes sobre producción para el consumo familiar, con el objetivo de sostener la huerta en invierno y planificar el resto del año.

Voces y acciones complementarias

La jefa del Departamento de Políticas de la Tercera Edad, Gladys Portugal, valoró el enfoque integral de la propuesta al señalar que “nuestro objetivo es generar espacios donde las personas mayores puedan seguir aprendiendo, compartiendo experiencias y adquiriendo herramientas que mejoren su calidad de vida. Las huertas no solo aportan alimentos saludables, sino que también fortalecen el bienestar físico, emocional y los vínculos comunitarios”.

Por su parte, el coordinador de los equipos territoriales del programa, Martín Laffite, remarcó la cercanía territorial y el trabajo conjunto: “estas actividades permiten acercar políticas públicas a los barrios y trabajar junto a los centros de jubilados, fortaleciendo su rol como espacios de participación, encuentro y promoción de hábitos saludables”.

En el marco de la jornada, el Departamento de Políticas de la Tercera Edad realizó una donación de libros a la biblioteca del Centro de Jubilados Benito Legerén, con el propósito de fortalecer ese espacio de lectura y encuentro para sus asociados, promoviendo el acceso a la cultura y el aprendizaje permanente.

Con esta iniciativa, la Municipalidad de Concordia reafirma su línea de acciones orientadas al bienestar de las personas mayores, promoviendo la producción de alimentos, los hábitos saludables y el fortalecimiento de una comunidad más activa, participativa y sustentable.