Se viene un nuevo taller de preparación de conservas con la Tía Ali

El municipio, a través de la Secretaría de Producción, brindará un nuevo taller de cocina junto a la “Tía” Ali (Alicia Marc).

En esta oportunidad, el taller será sobre la preparación de conservas con productos de estación.

El objetivo es que los vecinos aprendan a realizar salsas, encurtidos, dulces y confituras, aprovechando los productos que, en esta época, son más económicos y se pueden conservar.

Serán 4 encuentros, que se dictarán los sábados de 9 a 11 horas en la sala de elaboración. En cada sesión, se trabajarán diferentes preparaciones y, al finalizar, se realizará la tradicional degustación de productos.

Cabe destacar que Alicia Marc es una profesional con más de 30 años de experiencia en el sector gastronómico y lleva más de tres años realizando este tipo de talleres, los cuales han tenido una gran convocatoria local y regional.

Los interesados deberán asistir a la sala de elaboración (Zoppi 350) el día y la hora indicada. No requiere inscripción previa.

A continuación, el cronograma del taller:

• Sábado 8: Conservas a base de tomates: salsas, dulces y tomate confitado.
• Sábado 15: Pikles, encurtidos con productos de estación.
• Sábado 22: Cutneys y salsas.
• Sábado 29: Ensaladas y diferentes preparaciones; degustaciones con productos de estación.