Descubrí la gastronomía de Chapadmalal: un recorrido por sus lugares destacados
Explora la diversidad gastronómica y experiencias únicas en Chapadmalal: Proyecto Pescado, Casa Pampa, Samay Huasi, Cafecito Tiny Coffee Shop y Luna Roja.
Chapadmalal, cariñosamente llamada «Chapa» por los lugareños, se ha convertido en un destacado punto de la Costa Atlántica gracias a la contribución única de diversos establecimientos. Desde el secreto bien conocido de Proyecto Pescado hasta la elegancia de Luna Roja, cada lugar aporta su esencia a este encantador destino.
Proyecto Pescado: El Secreto que Salió a Flote
Hace cinco años, un grupo de amigos cocineros decidió fusionar su amor por la pesca con la pasión por la buena comida. Lo que comenzó como reuniones íntimas evolucionó hasta convertirse en Proyecto Pescado, un restaurante único que solo abre cuando hay pesca fresca. Entre sus especialidades se encuentran la hamburguesa de pescado y el ceviche, resaltando la frescura del mar.
Dirección: Calle 0 y 699. Abre todos los días de 19 a 00 hs. No toman reservas.
Casa Pampa: Una Propuesta Integradora
Roberto Fioca y Liliana Albano, pioneros en 2010, transformaron Casa Pampa en un ecosistema completo. Este lugar ofrece no solo alojamiento sino también una experiencia gastronómica única. Con carnes ahumadas a leña de quebracho y pescados gourmet, Casa Pampa destaca por su propuesta de sabores de campo y mar.
Dirección: Calle 0 sin número entre calle 721 y 725. Abre de martes a viernes por la noche, sábado y domingo todo el día. al
Samay Huasi: Más que una Casa de Té
Marisa Sguerra y Ezequiel Arca hicieron realidad su sueño en 2007 con Samay Huasi. Este lugar no solo ofrece delicias gastronómicas, como el High Tea con exquisitas porciones de torta y blends de té exclusivos, sino que también invita a sumergirse en un jardín de rosas con más de 400 variedades. Un escape encantador, lejos del bullicio digital.
Dirección: Calle 14 y 735 Plata. Abre de miércoles a lunes en verano, siempre con reservas.
Cafecito Tiny Coffee Shop: Café y Encanto Playero
Con su ambiente acogedor frente al mar, Cafecito Tiny Coffee Shop se destaca por ofrecer café de especialidad y una variedad de opciones para acompañar. Desde el Doppio para los amantes del espresso hasta el Canele y Chipa para los aficionados a la pastelería, este lugar se convierte en una parada esencial para los amantes del buen café.
Dirección: Ruta 11 -colectora- kilómetro 541. Abre de lunes a viernes de 8.30 a 20, sábados de 9.30 a 20 y domingos de 9.30 a 19.
Luna Roja: Cinco Veranos de Evolución
Con cinco veranos a sus espaldas, Luna Roja se ha consolidado como una joya en Chapadmalal. Iniciado por Emiliano Caroprese, este complejo no solo ofrece una experiencia gastronómica a cargo de Sarasa Negro, sino también cabañas con vista al mar, escuelas de surf y skate. Este verano, refinan aún más su propuesta, convirtiéndose en una playa familiar, deportiva y joven.
Dirección: RP11 km 542. Abre todos los días de 8.30 a 21, solo con reserva.
Descubre la esencia única de Chapadmalal a través de estos lugares que capturan la diversidad y el encanto que definen a esta región costera argentina.
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22 Enero 2024